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Uramaki
I nostri roll sono rigorosamente preparati al momento. La loro grandezza è ideale per assaporarne il gusto in un solo boccone.
Nigiri
Pesce e riso sono gli unici ingredienti di questa ricetta tipicamente giapponese. Il segreto sta nell’equilibrio tra il pesce di altissima qualità e il riso californiano.
Hosomaki
Tradizionalmente riso e pesce crudo avvolti da alga nori. I nostri hosomaki speciali sono invece golose rivisitazioni. Cotti in tempura e caratterizzati da gusti innovativi come fragola, mango ed erba cipollina.
Temaki
Cono di riso avvolto da alga nori. I temaki speciali si mixano con l’audacia dei nostri uramaki speciali, riprendendone alcuni golosissimi abbinamenti.
Sashimi
Salmone, tonno, e pesce bianco tagliati abilmente dal nostro chef. Utilizziamo solo pesce della massima qualità, il migliore reperibile in commercio.
Poké
Tipico piatto hawaiano a base di pesce crudo, riso e verdure freschissime. Ideale per mangiare sano ma non rinunciare al piacere di un pasto gustoso.
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